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実家が農家なんで、赤じそもらってきました。梅干の本漬けに使います。多いかなと思ったのですが、使えそうな葉っぱを計ってみたらちょうど良い量でした。これで、かなり梅干らしくなります。
投稿者: ノンアルランナー (193ページ目 (194ページ中))
アルコール依存症ランナーです。
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9日 LSD90分
10日 筋トレ
9日は目が覚めたら11時前だった。12時間近く寝ていたようだ。90分、ゆっくり、ゆっくり走れば、体への負担も軽いだろうと思っていたら…
10日、本日、ひざの下の方が痛い。昨日、目が覚めなかったことといい、疲労がピークのようです。とりあえずトレーニングルームで筋トレしましたが、その後、車で30分程度で行ける「るり渓温泉」に行ってきました。
平日、さすがに空いていて落ち着いて入れました。こんなとき月曜日が休みで良かったと思います。しかし、来られている方の平均年齢はかなり高め。水着着用ゾーンでのドキドキ感はかなり低め。入浴後、足および背中のマッサージ機に座っていたら危うく寝るところでした。とりあえず、少しは疲れ抜けそうなので、明日以降頑張れそうです。
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梅干にも挑戦しています。下漬け状態です。白梅酢に漬かっていますが近々赤くなる予定。
7月7日、8日とも60分JOG
昨日、今日と残業のため5時30分起きで練習。昨日は帰ったら11時回っていたので、今日、この時間に起きられたのは奇跡に近い。この1週間、洗濯物が激増したにもかかわらず、洗濯する時間がなく、練習前に洗濯機を回し、練習後、朝食の準備をしながら干しています。仕事に遅刻しそうです。
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本日の練習 45分間走
昨日は残業のため、完全休養。今日は、いつもJOGで50〜55分で走っているコースを少しペースアップして走ったら45分で走れた。調子は上がり気味。足も痛まないが、あと1週間くらいは様子を見ながら練習ですね。昨晩は最近巷でうわさの「男前豆腐店」の冷奴買いました。少し不摂生気味なので豆腐とサラダというかなりヘルシーな夕食。今日の夕方のニュースでは「男前豆腐店」書類送検されてました。ちょっとタイムリー。
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らっきょうてカレーの時のおまけくらいのイメージでしたが、いざ、自分で漬けてみると、食べてしまうものです。食べ頃から1ヶ月たっていないのに、まさか、これほど減るとは…。きざんでポテトサラダと混ぜたりしても美味しいです。
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今日は、50分程度のJOG。膝の下が痛みそうだったので昨晩はシップを貼って寝たところ回復していた。汗の量も少なく体も少しずつ軽くなってきた。普段ベルト無しのジーパンが油断するとずれてくるので、ウエストは確実に細くなっている。しかし、体重を計れば2KG増!この前のバーベキューが原因か?とにかく肉類は控えよう。
…と思いつつ晩飯の食材探しにスーパーに行ったところ、牛カルビ焼肉用580円→290円の表示が目に飛び込んできた。しかも、これ一つだけ。イカン、これは罠だ、こんなことで負けてたまるか〜。
人間勝つことよりも負けることで成長するものだ。というわけで今夜は焼肉だ〜
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糠漬けでなすの色が鮮やかに漬かれば、なんか幸せを感じてしまいます。漬かりすぎたものは細かく刻んで、お茶漬けに…かなり幸せです。
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現在大活躍の糠床です。(ホーロー製)
一人暮らしなので小さい容器で良かったのですが、冬場に他の漬物を作ることを考えて大きめのものにしました。
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最初に作ったのはこれ(写真)です。濃い目の塩水(10〜12%)で2週間ほど下漬けしてから、甘酢液に漬け込みました。暑いときや疲れているときは酸っぱいものが美味しいですね。ビールが進みます。最近は、ラッキョウとピクルスを細かく刻んでマヨネーズと混ぜてソースとして使っています。ゆで卵を細かくして混ぜればタルタルソースの出来上がり。