カレー三段活用

カレーを作ると数日間続くわけですが、大体２日あたりで飽きてきます。一食づつ冷凍しておけば良いのですが、結構面倒に思える時もあります。この前作った時は、第２形態として、マカロニにかけてチーズを上から乗せてグラタンにしました。そして最終形態はカレーうどん。初挑戦です。カツオだしにカレールーを溶きいれて、片栗粉でとろみをつけ調味料で味を調えました。かなりええ感じです。そしてうどんを湯がいてカレーをかけてネギを乗せて完成。が、実際食べてみると味が薄い。うどんに絡まないんです。少し一緒に煮込むくらいがいいのか？味はもう少し濃い目にしなければダメなようですね。料理って経験から色々と学べます。日々勉強ですね。